第133章 人间烟火气 最抚凡人心 (第3/4页)
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一楼的铺子她早就计划好卖什么吃食，将所有的吃食罗列在纸上，让工头找人做成招牌，这些招牌要求样式、颜色一致。
忙完铺子的事情，现在就是美食城伙计、厨师的事情了，伙计倒还好，就是厨师和楼下卖小吃的人选，随便找人是不可能了。
正当她在家发愁时，顾言明给她送来了惊喜，原来出事前，知道她要开美食城，就已经去寻觅合适的人选了，本来以为来不及，谁知遇上这事，正好赶上了。
顾言明这次带回来的一共20余人，几乎都有下厨经验，有些甚至还是厨艺高手，林晚秋给他们都做了一个详细的调查，将那些精通厨艺的放在二三楼，其他的就安置在一楼。
然后就是分别上岗培训，二三楼的厨师不用多费神，只需将方子交给他们，对于不常见的食材稍微提点一下就可以，三楼，她打算上一些海产品，之前就已经让燕十三从福山郡运过来了。
因为路途遥远，林晚秋要的都是些干货，比如海参、鲍鱼、虾干、鱼干、淡彩、海带这些，海鲜干货需要泡发，品种不同处理方式就不同，幸好那些人还算聪慧，林晚秋倒没花太多时间。
最后就是一楼的，麻辣烫不用多教，只要会熬高汤，用现成的火锅底料一煮就成，酸辣粉、砂锅、炸鸡等这些都不难，最难学就是点心，林晚秋教了几遍，换了几波人，还是学不会。
没办法，只能将府里会的丫头派出去，至于烤鸭、面包这些，林晚秋暂时没安排人，自有打算。
所有准备工作都齐全，选了个黄道吉日，美食城正式开业，因为永宁郡主、芬掌柜、顾言明的大力宣传，再加上傅景年的暗中操作，开业第一日，二楼、三楼所有的雅间、卡座全部预定出去。
开业当天，为了让大家知道美食城，开业前三日，美食城所有菜品均8折，凡是入店的顾客，只要消费不管多少，都会送一份果盘，果盘里都会放上西瓜、苹果、梨、香蕉这四种水果。
