第21章 麻辣兔头 (第5/8页)
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见到另外几个孩子也是连连点头,再加上这又是自己大儿子的手艺,安杰最终还是克服了心中的恐惧,捏着一小块兔头肉送入自己的口中。
大家都试过之后,那一大盘兔头没用多长时间就全部被清空,当江德福倒上第三杯酒的时候,正看到江卫民用馒头蘸盘子里剩下的汤汁。
看里面还有一些残留的油脂,江德福咂了咂嘴道:“这东西的味道属实不赖,而且也是一道下酒的好菜,可就是有些太过费油。”
看他那副斤斤计较的模样,江卫国笑着说道:“如果里面再多放些新鲜的辣椒,这一个兔头就够喜欢吃辣的战士下两碗饭了。”
“虽然用油量可能稍微多些,但总比把这些兔头白白丢弃强吧。”
计算了一下其中的轻重,江德福这才表示认可的点了点头,虽然这东西的口味重了一些,但这样也更能下饭不是?
第二天,松山岛卫戍区的机关食堂中,江卫国在众目睽睽之下又将麻辣兔头的做法重新演示了一遍,看他那极为熟练的手法,不少人都是小声赞叹。
即便是炊事班老班长出身的食堂主任也没想到兔头还可以这么做,这个毛都没长齐的小子到底是从哪里听说这东西的做法的?
在品尝过麻辣兔头的滋味后,川渝出身的作训科陈科长首先赞叹道:“没想到看着没什么肉的兔子头也能被做得这么好吃。”
“之前大家只吃兔肉,兔头都给扔了,现在想起来实在是太可惜了。”