第二十九章 一家都不是好人 (第6/8页)
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说着挽起袖子,拿出一个碗,吩咐杜景言。
“大哥,去屋里倒两碗半白米放盆里,把米里的石子挑一挑。”
杜景言答应一声,拿着木盆进了屋。
“娘去把白菜和萝卜各洗一个。”
赵雪柠也知道自己不会做饭,笑着答应。
“好,今晚就让霜儿给咱们大显身手,娘就等着吃好吃的。”
杜清霜把剩下的猪肉肥的一边剃下来切成丁,瘦的留在那里,把右边的锅倒上半瓢清水。
等水开把肥肉下进水里,开始熬油,等水慢慢熬干,油熬了出来,才用碗盛出油渣,用勺子把油装进罐子盖起来。
瘦肉放进碗里,倒入少许盐和生抽,抓拌均匀,现在没有淀粉,只能先凑合做。
左边的锅烧上热水,大米清洗干净,倒入比米高半个指关节的清水,连同木盆一起放入开水锅中,盖上锅盖。