第三十四章 招谁惹谁了? (第3/9页)
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杜清霜一不小心说漏了嘴,有点小尴尬。
“哦,没事,天色不早,我该回去做晚饭了。”
说完就背着竹篓匆匆赶回家。
回到家只见杜景言一人还在继续抄书,便径自去了灶台,给两个锅里烧上水。
杜清霜利落的把还剩一口气的野鸡扭断脖子,放了血,拿出中午还剩的野菜洗干净。
等水烧开,将野鸡丢下锅烫毛,另一口锅里放入野菜焯水捞出,放在一边备用。
烫好的鸡毛随便拔两下就干干净净,用菜刀切开腹部,把内脏取出来,留下心肝鸡胗。
再切开鸡胗扔掉里面未消化干净的杂质,把内壁黄色的薄膜撕掉,冲洗干净。
切掉鸡屁股尖,把不能吃的都集中收好,放在一边,以后留作他用。
将整个鸡切成小块,再次冲洗干净,用盐,酱油和少量黄酒腌制。