第三十六章 两种柿子饼 (第6/7页)
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这样不禁家里的孩子能多一个零食吃,过年走亲戚也都会互相送,算是一个地方习俗。
还有一月就要过年,在原主的记忆中,普通百姓逢年过节也是送吃食也就是鸡蛋和生肉,富裕点的送些点心,糖果。
虽然口中这个是野生柿子,但吃起来并没有什么涩味,甜甜的很是不错,心中便有了主意。
杜清霜背上竹篓去河边挖了些沙土,准备做一个简易的土烤炉。
用锄头在茅草房的灶台不远处,挖了一个一尺深圆形的坑,在坑底铺上一层土,用脚踩实。
把黄土和沙土还有干稻草加水,撒上一点粗盐,和成泥反复摔打,直到它黏度变高,像捏泥人一样,围着挖出的坑边缘,垒成三尺高的炉子。
做完一切,把干稻草点燃,扔进炉子里,连续烧一个时辰,一个简易烤炉就做好了。
从空间拿出十几个柿子削去外皮洗净,用针和绳子把它们串好。
控干水分后,在烤炉底部烧火,把柿子挂在粗树枝上,吊在烤炉中,用锅盖盖住顶部。