第8章 香飘轧钢厂!傻柱做的菜,狗都不理? (第5/8页)
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但当他看到张卫强那娴熟的备菜手法时,心里也不由自主地犯起了嘀咕,这小子……难道真会两下子?不像啊!
很快,张卫强开始热锅烧油,准备颠勺弄灶。
“刺啦——”
滚烫的热油与新鲜的食材甫一接触,便爆发出勾魂夺魄的声响,伴随着一股浓郁到极致的复合香气,如同长了脚一般,瞬间从后厨飘散出来,霸道地钻进每一个人的鼻孔。
他一手持锅,一手握勺,手腕翻飞,锅铲与沉重的铁锅碰撞出清脆而富有节奏的“当当”声响,火焰在他精准的操控下时而升腾,时而收敛,仿佛一个技艺精湛的乐团指挥。
不过片刻功夫,一道色泽金黄油亮,酸香扑鼻,令人垂涎三尺的醋溜白菜便率先出锅了,那白菜梗炒得爽脆,叶子却依旧碧绿。
紧接着,是油光红亮、酱香浓郁的红烧茄子;色泽诱人、肉香四溢的土豆烧肉;红白相间、麻辣鲜香的麻婆豆腐……
每一道菜出锅,那股子勾人魂魄的独特香味便在食堂里弥漫开来,一层叠着一层,比傻柱平时做的那些寡淡无味、不是咸了就是糊了的菜,香了何止一个档次!简直是天壤之别!
原本还在议论纷纷、等着看笑话的工人们,此刻都像被施了定身法一般,一个个伸长了脖子,使劲嗅着空气中那霸道绝伦的香味,喉结不自觉地上下滚动,口水开始疯狂分泌。
“我的乖乖……这……这是什么神仙味道?”