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四、榆次老城：墙角烟火里的柴米哲学
我北行至榆次。
与平遥的“整”不同，榆次的老城更“散”，街巷多变、口音纷杂。城门不高，但拐角皆有生意。锅头热气中、院落柴垛旁，是另一种“平实”的晋中气质。
我在一户做豆腐的小作坊歇脚，夫妻俩忙着打浆、点卤、压模。孩子在院中写作业，狗在门口晒太阳。
我问男主人：“做这行多少年了？”
“三十年，做着吃，做着过。”
“累吗？”
“不累。锅是热的，人心就是软的。”
我买了一块热豆腐，坐在他家门口吃。女主人说：“老话讲，‘吃豆腐嘴软’，不是说便宜，而是要学会说好话。”
