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“娘,要不咱从今天开始吃鸭子了。我馋鸭肉吃了。”张淼一听,以后他们家会杀鸭子吃鸭肉了后,她双目一亮,有些迫不及待的朝她娘道。

“那就杀鸭子吃吧!老大、老二你们兄弟两人抓三只鸭子宰来吃。

一只辣炒,两只炖汤喝,顺便给秋补补身子。

哦!对了,鸭毛给我单独收集起来,特别是鸭子腹部下的绒毛,鸭子活着的时候,你们扯下来,娘有大用的。

另外,鸭头、鸭脖、鸭翅膀、鸭脚砍下来,鸭下水的话,全部清洗干净后,全部埋在雪地里头。”李天星见她家老五馋鸭子吃了后,她立马安排她家老大、老二去杀鸭子。

“娘,鸭下水洗净干啥?能够吃吗?鸭头、鸭脖、鸭脚这些单独砍下来干什么?”张炎也有些奇怪的问道。

以往,他们家杀了鸭子,也只是会单独留下鸭肝和鸭胗这两样东西的,其他的东西一般都是喂给家里头的鸡鸭吃的,根本不会留下来的。

“鸭心、鸭肠都是好东西,到时候和鸭头、鸭脖、鸭脚一块用香料包一卤,味道一绝的,比猪下水还要好吃的。

特别是鸭头、鸭脖、鸭脚、鸭肝卤制过后,用来下酒,那滋味别提有多下酒了。”李天星笑着解释道。

“鸭毛用来干啥?做羽扇和鸡毛掸子吗?不过咱家鸭子杀的多的话,还真的可以做上不少羽扇和鸡毛掸子的。

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