第3章 (第11/11页)
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铁锅烧到冒热气的时候,他将准备好的猪油勺了一大口放进锅里。
顿时一阵猪油香扑鼻而来。
等猪油融化后,首先放进的是二荆条不断地翻炒。
辣椒变得鲜红色时候,放进了黄灯笼和指天椒来进行辅助。
香气的辣味更是浓了几分,整个小院子都是辣椒的香味。
方大田按照秘籍的步骤来进行,抛开了常规做法。
按照正常要是煮辣椒酱是需要用盐糖和鸡精进行腌制。
而他则反其道而行之,在最后炒熟了辣椒才加上调味料和花生碎。
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