第34章 (第2/3页)
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乔乔则叫栓子去村里小卖部买了瓶料酒回来,又让他帮忙烧热水杀野鸡,因为就她俩实在忙不过来。
鸡一宰好,乔乔就剔出一半鸡肉剁馅,剩下的用来做大盘鸡。栓子在旁边负责削土豆皮、洗野菜、切葱姜蒜......
野菜切好放进大木盆,加上鸡肉馅、葱姜末、盐、酱油、少许料酒和香油,使劲往一个方向搅拌,等野菜和鸡肉彻底混合均匀,肉馅就算准备好了。
嫂子,这馅儿光是闻着就馋人!栓子已经开始流口水了。
那一会儿你可得多吃几个。乔乔笑着说,接着就和邓婶一起包起包子来。
乔乔左手托着面皮,右手把馅料放在中间,然后用大拇指和食指捏住面皮边缘往上提,第一个褶子就这么做好了。
乔乔左手食指灵巧地推着面皮边缘,配合右手食指轻松搞定第二道褶子。她右手拇指稳如泰山,食指灵活移位,三下五除二就把第三个褶子捏出来了。
接着她手上功夫更是神速,眨眼间就包出了十五朵漂亮的花褶。
乔乔啊,你这包子手艺不赖嘛！邓婶没想到这丫头还有这一手,包得比她还要好。
