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白日舟车劳顿，一夜安眠。
翌日，邱予初早早醒来，看到桌上放置着一套青玉茶盏，颜色清新，赏心悦目。
打开茶盅，一股沁人心脾的兰花香袅袅飘出，仔细一看竟是早春独芽的蒙顶甘露！令人茶瘾大发。
邱予初提起茶壶，冲洗茶盏，预热饮具。认真冲洗两三遍，放置在架子上沥水。
用茶匙取适量蒙顶甘露，丢在茶碾中，细细研磨，待成粉末时停下，舀在细筛里，轻轻摇晃，筛出略粗的颗粒，更微小的粉末落在茶盏中。
准备就绪，开始点茶。
在茶盏中点泡沸水，将茶粉调和成蛋清状，再添加沸水，边添水边用茶匙击拂。
邱予初手臂酸麻，这真是个力气活！
七次入汤打茶后，茶汤成乳白色，表面泛起汤花能凝住杯盏不动，邱予初停下，看这成色算是勉强成功。
邱予初坐下，端起茶碗轻酌，推开窗户，一阵朦胧雾气飘进，闻之心怡。
