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顾韬晦一直看着司徒钺处理神兽，时不时指导几句，把司徒钺这条撒着欢儿的小马驹套上笼头。司徒钺按头、颈、四肢、蹄、肋骨、脊骨、坐臀、腹腩分成了八部分，又将内脏置于一白瓷盆内，然后用期待的小眼神看着师父，等待夸奖。
师父只是淡淡地瞟了一眼，矜持地说了一句不错，再金口难开。
司徒钺好像已经得到了最高的奖励，兴奋地开始着手腌制调料。
因为做法的不同，有白烧、烤炙、煎炒、清羹四种，所以每种做法所用的调料也不相同，时间也有长短。烧肉需耗时六个时辰，从亥时开始，直至巳时结束。
而烤炙和煎炒，则在第二天上午即时制作，下灶即食，连厨房与席桌之间的距离都要精确计算，以免后熟期过长影响口感。
至于宴席的配角，也不能太过简慢。时值仲春，万物复苏，有诸多时令菜可供挑选。神狤珍贵之处就在于稀少，可供食用的部位堪堪五十斤，每桌五斤上下，还要做成四道菜，食材就捉襟见肘了。顾韬晦决定用鹿肉来配，两者味道虽有明显差异，但却能互补，春日食鹿也有助于气血旺盛。而鹿作为臣属也更能烘托狤之君位。
另有一味最应景的野菜是蕨菜，据传说讲，狤之哀鸣之处，有野蕨菜蓬勃生长，不知两者是何种依附关系，但伴生共长总不会错。将晒干的蕨菜与狤腩进行白烧，共融一炉，也是佳话。
二三月间是木鱼子采收的季节，除此之外，别的时节此菜皆销声匿迹。
