第13章 (第2/6页)
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不过很快,他就皱了皱眉,“但是,这些配方看似没有问题,但其实里面有些食材并不是最佳选择。”
“你看出来啦?”
陈玉如虽然早就有所预感,但还是发自内心地感叹这位点心师傅的天赋。
“这本手札是我在整理旧物时翻到的,是以前爷爷研制新点心时写的。”
她果然没看错,何小山在点心方面有着超出常人的天赋和嗅觉。
不过这并不是现在她想强调的,她想说的是:“其实爷爷一直在做其他的点心,只是酥皮山楂饼珠玉在前,后面没有一款能够超过,于是就没有摆到食客眼前。”
可能是吹毛求疵,也可能确实是酥皮山楂饼过于成功,这么多年卖下来的一直就是这款山楂饼。
“不。”何小山似是想起来什么,“卖过的,在我还小的时候,店里也卖过其他点心,只是当时卖得不好,师傅就没再做了。”
“我记得师傅有一阵子隔段时间就会上一个没见过的点心,但都没有什么水花。后来师傅年纪大了,身体也不太好,就没再折腾这些了,只安心做山楂饼。”