童小话江苏徐州羊山奇遇记 (第1/4页)
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羊肉汤香里的晨光(彭城烟火的味觉密码)
徐州的清晨浸在羊肉汤的暖香里。老院子的铜锅架在土灶上,羊骨“咕嘟咕嘟”翻滚了整夜,熬出奶白的浓汤,表面浮着的油花被晨光镀成金色,像撒了把碎金子。童小话踮着脚趴在灶台边,鼻尖被热气熏得红扑扑的,小辫上还沾着昨晚烤地锅鸡时溅的面渣——姥姥说这是“彭城烟火气”,带着麦香和肉香的小勋章。
“小话别急,汤里的羊筋要炖到能咬出‘滋滋’声才好吃~”姥姥用长勺撇去浮沫,舀起一勺汤淋在切好的羊肉上,肥瘦相间的肉片吸饱了汤汁,边缘微微卷起,像绽放的小浪花。她往童小话手里塞了块烤得焦香的锅贴——面皮裹着羊肉馅,底儿脆得“咔嚓”响,咬开时汤汁混着葱花的香,在舌尖蹦跳。
卡卡狗蹲在灶台边,尾巴扫过青砖地“唰唰”响,眼睛盯着碗里的羊杂——羊肝、羊肺切成小块,浸在汤里像泡着温泉的小月亮。“汪!”它忽然叫了一声,鼻尖碰到了童小话手里的保温桶——桶里装着姥姥特制的“彭城羊肉汤”,加了徐州的伏羊节秘制香料,白芷、花椒的香混着羊骨的浓,连叮当猫都从窗台上跳下来,“喵呜”蹭着桶沿打转。
推开木门,晨雾还未散尽,远处的羊山轮廓若隐若现,山脚下的石板路泛着青灰色的光。佳佳站在老槐树下,手里牵着一只毛茸茸的小山羊——它的毛白得像徐州的初雪,耳朵尖却粉嘟嘟的,像沾了彭城的晚霞。“这是小咩!爷爷说它是羊山的‘吉祥小使者’,祖先曾跟着项羽的战马跑过戏马台呢~”佳佳晃了晃手里的槐树叶,叶子上还沾着晨露,滴在小咩的角上,像戴了颗水晶小铃铛。
戏马台的“战马与山羊的对话”(项羽故事的奇幻演绎)
戏马台的石阶被千年脚步磨得发亮,童小话数着台阶往上走,指尖划过石栏上的战马浮雕——马的鬃毛随风扬起,马蹄下的云朵纹路里,竟藏着小小的羊蹄印。“爷爷说项羽爷爷在这儿训练战马时,曾有只小山羊偷偷跟着学‘踏蹄步’,后来被刻进了石头里~”佳佳指着浮雕角落的小羊,它正踮着蹄子模仿战马的姿势,尾巴翘得高高的,像在跳一支古老的舞。
小咩忽然“咩咩”叫着,用角顶了顶石阶上的凹痕——那是传说中战马留下的蹄印,比小咩的蹄子大两倍,却刚好能容下它的前蹄。童小话蹲下来,看见凹痕里长着株小小的蒲公英,白色的绒毛被小咩的鼻息吹起,飘向戏马台的飞檐——檐角的铜铃“叮咚”响,惊起几只麻雀,翅膀带起的槐花瓣落在小咩的背上,像给它披了件“彭城花披风”。
“看!是项羽爷爷的‘戏马石’!”佳佳指着广场中央的巨石,上面刻着“戏马台”三个大字,边缘的纹路像战马奔腾时扬起的尘土。小咩忽然跑过去,用角蹭了蹭石头——巨石表面竟浮现出淡淡的光影:古代的战马嘶鸣着跑过,旁边跟着一只蹦跳的小山羊,正把一朵槐花顶在角上,献给骑在马上的项羽。“原来小咩是‘彭城小福星’呀~”童小话笑着摸了摸小咩的头,发现它的角上沾了点石粉,在阳光下闪着淡淡的金光,像沾了戏马台的千年灵气。