第18章 两网超200万元 (第4/6页)
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除此之外，这种鱼也有另一个特色，便是不能冰鲜，必须要急冻，最好还是在放完血不久之后就推入到急冻库里，让其尽快冻僵最好。
给鱼放血不影响肉质，说白了就是鱼死掉之后血会淤积，特别是血管丰富的鱼，鱼血淤积就会充斥在肉里，肉质自然就不太好吃了，而公认的，海里的压力比较大，被捕上来压力突变，就会使鱼很快死亡，有些鱼还是瞬间死亡，这才需要给鱼放血，有些鱼为了让其活着，则是需要放气，不然也活不了。
并不是你将鱼丢进活水舱里就能活下来，大多数的鱼都要放气再放进活水舱里，不然绝对活不了，哪怕是放完气，也未必可以在活水舱里存活下来呢。
压力突变和不同就是其中的关键。
渔船上早有准备，专用的放气放血工具，其实也很简单，就是一种头尖尖的不锈钢工具，一刺一拉即可。
不同的是。
放完血，还要放回吊笼里，然后吊笼再度下海，让鱼血流失快一点，顺带清洗一番，再重新吊起，而后区别大小，放入鱼框，第一时间推入急冻冰库。
如此循环。
花费了不少时间，毕竟这一网可捕到不少，等到忙完，所有人都累瘫下。
