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制作很简单，工艺也不复杂。
其实最关键的还是原料。
超市也有此类食品卖，说实话，吃过之后，非常失望。
味道不及客家人制造出来的十分之一。
阿妈炸的米果，香味会飘出门外。
如果门外是秧田的话，大家都会兴奋得流口水，都说，哎呀，哎呀呀，好吃呀，真的好吃！
大家回家的第一件事就扔一个米果进嘴，轻嚼几下，回味片刻，然后再缓缓地咽下去，最后长舒一口气，仿佛完成了人生中的一件大事。
大家吃饭，鸡鸭鱼肉少不了。
但还是会多一样，就是盐辣椒。
说起盐辣椒，很多客家人都会兴奋地跳了起来，说，好吃呀，好吃呀，人间美味呀，要卖一万块钱一斤呀。
