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另一种方式就是从外往里挖。
挖出一个瓶形窑洞，然后装上木柴焚烧。这个方法优势很明显，就是火候可以掌握调控，木炭质量有保证，运输也方便，但有一个致命的弱点，就是容易发生垮塌。
著名的张思德，带领战士们在陕北安塞县执行烧炭任务时，就是因为即将挖成的窑洞突然塌方，自己被埋在窑洞里，壮烈牺牲。
曹师傅邻村也曾发生一个惨烈的事。
一个烧炭师傅也是木炭出窑的时候，窑洞突然倒塌，人死在里面。
所以挖窑需要有经验的师傅才可以。
曹师傅祖辈都是烧炭挖窑的，自然经验十分丰富。
挖新窑需要五天左右时间。
他在里面挖，妻子罗细妹则在外面搬运泥土。
