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把整个窑洞摆满后，封住上方所有出口，在窑的下面点火燃烧。
虽然是燃烧，但里面的木柴并不燃烧，而是在高温高热的作用下，所有木柴全部炭化，它的产物就是木炭。
木炭需要燃烧二天左右，然后抽火，让它自然冷却。
这一过程需要三天。
打开窑洞，里面就是漆黑的木炭了。
烧好的木炭需要挑到集市上去买。
桃坑客家人的集市在坑口街。
金峰岭离坑口街有十多里，都是凹凸不平的山路，十分不好走。
曹师傅挑了一百二十斤木炭，妻子罗细妹则挑了八十斤左右。
