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：挖竹笋
随着天气变暖，在客家人居住的山区里，漫山遍野长满了竹笋。
按照客家人的规矩，春天生长出来的竹笋是不允许挖的，因为挖一个竹笋，就意味着吃掉一根竹子。
这些春笋是可以生长成竹子的。
能挖的只能是冬笋和春天生长的小竹笋。
冬笋不能长成竹子，不挖的话，会烂在地里，所以可以挖。
春天的小竹笋也会长成小竹子，但小竹子长大之后，没有什么用，所以也可以挖。
我们这里挖小竹笋，不叫挖，而是叫掰。
到了春天，小竹笋会冒出地面，所以不用挖，而是直接用手掰。
小时候，我们经常去掰小竹笋。
