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本来沐星河还想泡发一盆秫米，来和干的秫米来做对照的。但转念一想，反正磨成粉后要加水和的，还泡发干嘛。
说真的，沐星河是真的没见过秫米这种粮食，吃起来好吃，酿出来的酒也很好喝。除了这些，对储存条件也很宽容，只要不是泡在水里，随随便便存个一两年没问题。如果是那种专业的粮仓，存个十来年都没问题。
当然，缺点也很明显，一是熟得慢费柴火；二是一旦泡水时间超过三个时辰，那么三天后必定发芽。
就算是泡水时间没超过三个时辰，那么这些秫米也不能吃了，要么送去酿酒要么给牲畜吃。
只要解决了熟得慢费柴火这个问题，秫米这粮食就不会是富贵人家的专享，到时候，不知道要填饱多少人的肚子啊。
当然，沐星河之所以要解决掉秫米熟得慢的问题，还是为了南凉县。
南凉县雨水太多，田里一个排水不及时就全是水了。对于秫这玩意，水多没什么问题，水多只会让秫长得更好。但是对于粱这种粮食，水一多没来得及排掉的话，就容易烂根啊。
至于谷粟麦这三……
麦这玩意在南凉县倒不是不能活，就是别指望能收获到麦子，雨水多的南凉县只会让你收获到一堆发霉的麦子。而粟的话，则是被活活淹死，因为粟这玩意是比较喜干的。至于谷，能种，但是谷要求日照多，日照少了的话就算结了穗也不会熟的。
