第7章 (第6/8页)
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萧振华到镇子上的时候,临近晌午。
他没直接到街上去,而是先找了个河边,把猪肉分割了。
本来杀猪这种活儿,得弄一口大锅,烧点热水,把猪烫一下,好退毛。
不过萧振华现在可没地方找大锅,就用喝水把野猪清洗了一下,开膛破肚,连皮带毛的切开。
虽然皮上带着毛有点不好看,不过这年头买猪肉得凭票子,有点猪毛不算是什么大问题。
最多就是价钱便宜个几分钱就行,大家买回去之后,费点劲,把猪毛收拾一下,皆大欢喜。
内脏那些玩意儿萧振华也没浪费,在河里洗干净收了起来,等会一块卖。,
这些东西虽然也算是肉,但在这年头有的人喜欢吃,有的人觉得脏,不吃。
不过萧振华可是知道,要说猪最好吃的抵挡,还得是猪大肠。
前世的时候还诞生了一道名叫九转大肠的名菜,名气响的很。