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随后松茸切碎,加过热的油浸泡些许,松茸的香气渐渐浓重,又是混合高汤、生粉勾芡至浓稠,倒在摆成环形的萝卜和鱼上,上蒸锅。
看似简单,却又是处处可见细致。
至少刚才他们所见都觉得自己能做。
但只有几个人觉得他们做不来。
这菜想要做得好,除了火候,配料刀工缺一不可。
“掌柜厉害!”
“厉害,厉害!”
两拨人没有一个不出声赞叹。
李清田取下苏棠身上的厨衣,苏棠浅笑盈盈,身上全无半分的厨房烟尘之态,似是只做了微不足道的一点点。
“今日突发奇想,诸位也尝尝味道如何。”