第一章 (第18/48页)
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有时只是隔着橱窗看里面忙碌的身影,看面粉在操作台上扬起细小的尘雾,看金黄的蛋糕胚从烤箱里端出时氤氲的热气,闻着空气中弥漫的、令人心安的小麦与焦糖的甜香。
更多的时候,我趴在咖啡馆的柜台后,利用碎片时间,在手机备忘录里写写画画,记录那些凭空冒出来的、关于甜点的疯狂或稚嫩的构想：焦糖海盐挞的咸甜碰撞,茉莉青柚慕斯的清新层次,甚至是一款灵感来源于雨后泥土气息的、用黑芝麻和竹炭粉调制的奇怪蛋糕……
这些念头不再是为了满足某个假想中的客人口味,仅仅是因为它们在某个瞬间,强烈地诱惑了我自己。
周叙白看到了我备忘录里那些乱七八糟的草稿。他什么也没说,只是在一个周末的早晨,把一个沉甸甸的纸袋放在我面前。
里面是一整套崭新的、锃亮的烘焙工具：刮刀、裱花嘴、温度计、各种尺寸的模具……金属泛着冷冽而充满可能性的光。
试试。他言简意赅。
于是,我小小的出租屋厨房,渐渐被面粉、黄油、巧克力的香气占领。
失败的次数多得数不清：塌陷的戚风像泄气的皮球,焦糊的饼干边缘漆黑一片,分离的奶油霜流淌得像灾难现场……
每一次失败都伴随着沮丧的叹息和厨房的一片狼藉。
周叙白成了我唯一的试毒员和沉默的清理工。他从不评价味道的好坏,那些早期作品也确实很难昧着良心说好,只是在我又一次对着烤箱里不成形的作品唉声叹气时,递过来一杯温水,或者默默拿起抹布擦掉操作台上的狼藉。
