第39章 完美的卤牛肠 (第3/12页)
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她喜欢吃鱼，做鱼也是一把好手。
不管是红烧、水煮、还是干烧，都能做的有模有样。
周砚虽然学了两年半的厨，但之前在厨房里也只能给她当墩子，逢年过节都是她在掌勺。
但今天周砚的架势，倒是让她有点刮目相看。
刀工提升明显，看得出来是下了苦功夫的。
牛舌切的太好了，比她切的还薄，而且做到了长短、薄厚基本一致。
可别小瞧了这点，摆在盘子里就决定了卖相，一份菜能不能卖的起价，卖相十分关键。
煎鱼不慌不忙，翻面，起锅，装盘，鱼皮都没破。
他还自己带了泡椒、豇豆、紫苏那些，料在锅里煸炒两下，香味蹭的一下就上来了。
“嗯，你这个料炒的香，酸酸辣辣的，风味独特。”老太太点评道。
