第40章 厂食堂的墙角：开挖！ (第9/10页)
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这定价比厂食堂的小炒贵三分之一，比如厂食堂的红烧鲫鱼是一块五一份。
没办法，周砚开饭店要挣钱，得有利润空间才行。
而且，如果便宜就能留住客人的话，当初小周就不会天天独守空店了。
味道是一道菜的溢价空间，受食客所认同。
这一点，周砚还是颇有信心的。
川美的大学生给周二娃饭店制造了话题度，周砚估摸着明天会有不少工人来凑热闹，看看这小饭店到底有什么魔力。
这种泼天的流量，他肯定不能错过。
而且这段时间，也有不少客人呼吁他赶紧上炒菜和烧菜，哪怕是把几道面臊子先上了也行，有些人是真不爱吃面。
刚好他又学了个藿香鲫鱼，加上跷脚牛肉，凑一凑，菜单上也有个四菜一汤了。
目标群体，就是厂食堂小炒的核心顾客。
