第20章 (第2/3页)
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但时间紧张,师傅又给她安排了新的活计,把土豆切成丝,但好在并不是让她自己切,而是和帮厨师傅一块。
他们配合默契,没一会儿功夫便将土豆全都切成丝。
苏瑾慧也并没有闲着,眼睛四处打量着,哪里有活她都会上去帮一把,直到把菜全都摆放在窗口后,厨房众人才算松了口气。
后边的活就交给打菜大姨,厨房也终于闲置下来。
丫头,接下来就是你的时间了,别让你爱人等太久。厨师长拍拍她的肩膀,带着众人走出去。
外面天色渐晚,某人还躺在病床上饿着肚子,苏瑾慧片刻都不敢耽搁,目光扫过眼前的食材,分分钟脑海中就浮现出食谱的菜单。
她先拿了六只巴掌大小的野生生蚝,撬开后保留生蚝肉和壳,海盐在泉水中化开,完全淹没生蚝。
随后她又取少量米浸泡在灵泉水中,又又将海虾、干贝等食材,清洗干净,灶上放砂锅,下入淘洗好的米,注入500ml灵泉水。
刚好另一边的生蚝肉已经腌制好,将药材研磨成粉,调成秘制小料汁均匀地撒在每一块生蚝肉上。
