17：炸鸡与汉堡 (第7/8页)
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“你坐着等我就行！”
林一峰拎着购买的肉、蛋、奶、菜和面粉进入厨房，开始忙活起来。
炸鸡汉堡，在后世并不是什么稀罕玩意，很多普通人都会制作。
只不过后世人制作汉堡，都是购买的汉堡胚，92年没有这玩意，林一峰只能自制汉堡胚。
“叶玉卿家里没有烤箱，这稍微有点麻烦。”
“不过问题不大。”
鸡腿去骨头，葱姜蒜盐腌制，裹上面粉和蛋液，放入锅中炸至金黄色。
再用面粉纯牛奶白糖鸡蛋等材料，揉成面团，发酵一个半小时，用来制作面包胚。
没有烤箱制作面包胚要麻烦一些，林一峰选择用油锅煎面包胚，这样得到的面包胚虽然不如烤箱烤出来的酥软，但也能凑合吃了。
忙活了两个多小时，在晚上九点多的时候，林一峰终于做好了炸鸡和汉堡。
