28:不起眼的两家公司:华莱士+蜜雪冰城 (第5/8页)
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烤箱、柴油三轮车和冰柜这三个大件搞定,营业执照和健康证也在办理中,装修也找好了人,下午就可以动工。
华莱士距离开业,还差最后三个步骤。
一是供货商。
二是员工的招聘。
三是店铺的宣传。
如果只是小打小闹,其实根本就不需要供货商,直接去菜市场随便买一些鸡就行。
但林一峰开华莱士,可不是为了小打小闹,他想要将华莱士开到全国各地。
就算不能超越肯德基,麦当劳等,起码也要和前世持平。
想要做到这一点,就必须从供货商开始严格要求食材。
干净,安全,卫生以及便宜和效率!