第001章 获得一家餐饮店！完美级抽奖！ (第6/10页)
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怎么抽中这个了？
在他看来，所谓的番茄鸡蛋面，无非就是煮点面条再配上番茄炒鸡蛋就行了，简单得很。
但读取完经验后才发现，这道面食想要好吃，做法上还是很繁琐和讲究的。
首先要用手擀面，这样吃起来口感更劲道，更爽滑，面香味儿更浓郁。
而制作浇头的时候，需要先用热水把西红柿表面那层皮烫掉，然后再进行切块。
烫皮之后。
不仅能让番茄在炒制的时候更好的出汁，同时还会提升番茄的口感。
为了增加鲜香味，在浇头做好的时候，还要浇上一勺特制的鸡油。
在高温的作用下，鸡油中的鲜味会融入到浇头中。
这会让浇头的味道更加诱人，同时鸡油也会让面条变得更加顺滑，吃起来更加美味。
