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第一步自然是弄肉汤，趁着玲儿出去的功夫赵起切了前不久洪三宝找回来的青萝卜，也不知道他们是拿什么命名的，非得叫这东西芦菔，他告诉洪三宝这玩意儿叫萝卜，还被他教训了一顿，说大秦人都是这么叫的，从没听人说过什么萝卜。
这时候的人拿啥都当药材，这芦菔自然也逃不掉，当然赵起不管那些，只要能吃他都不会放过，自己做拉面用得着，这玩意儿以后还得大量种植，心里盘算着过段日子让洪三宝去找些败花的弄些种子回来。
兰州拉面讲究的是一清二白三黄四绿五红，就是说肉汤要清，萝卜片要白，面条要黄，菜叶子要绿，辣椒油要红。
辣椒油是找不着了，这个时期在中国还见不着辣椒这东西，想要吃辣椒就得去远在目前的交通工具不可能到达的墨西哥地区，这简直就是在痴人说梦。
没办法，现在唯一的调味品就是盐，只能将就下了。
玲儿回来的时候赵起已经切好了萝卜、牛肉片和韭菜，这时候他能找着的调味的菜也就只有韭菜了，香菜倒是有，这时候已经老的不能吃了，不过也就他管香菜叫香菜，别人都叫什么胡荽。
赵起用的一把短剑堪称这个时代的精髓，居然是百炼钢打造的，是他师父李信送给他的，据说是李信救的一位高人赠送的，锋利无比，这就有些想不明白了，明明别人用的都是些铁器经过简单处理的用具，能弄出这把刀的人显然不是泛泛之辈，这让赵起很好奇，他既然有这东西，就自然会有炼钢的方法，为什么不教给世人？
赵起对这个人充满了期待，但是眼下最重要的还是做顿美味的牛肉面，百炼钢刀是杀人的利器，同时也是切菜的好用具，切起肉片极为轻松方便。
锅已经烧热了，玲儿蹲在地上扇火，赵起往锅里加了水，然后就帮着玲儿加柴火，感受到身后小少爷胸前的温热，玲儿脸上一红，不由的有些手忙脚乱，这让赵起很不理解，这个时代的女子怎么这么敏感？单纯的肢体接触都能羞成这样？
水很快就开了，肉片下了锅，煮的差不多之后捞出来，再把汤水舀半盆，然后就开始拉面了。这时候赵起才发现胳膊短不好的地方了，费了好大劲才把面条拉成了条状，虽然粗细不一，却也差不多了。
