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一个风雪交加的夜晚,客栈来了一位转山迷路的老者。林深煮了一壶新制的藏茶,茶汤入口的醇厚温暖,竟让老者老泪纵横。原来老者年轻时曾是茶马古道的马帮成员,这茶汤的味道,让他想起了已故的兄长。此后,老者常来客栈讲述马帮故事,林深将这些口述历史记录下来,整理成厚厚的笔记。
在拉萨的日子里,林深还参与了寺庙的茶会。当酥油茶在铜壶中翻滚,僧人们低沉的诵经声与茶香交织,他忽然明白,所谓漂泊,不过是在不同的茶汤里,寻找内心的宁静。
第八章：岭南烟火
冬日的寒风中,林深南下广州。这座充满活力的城市,街头巷尾蒸腾的热气与此起彼伏的粤语吆喝,构成了独特的岭南画卷。他在老城区的骑楼下租了间小铺,将在各地学到的手艺融入其中——墙上挂着苗绣蜡染,柜台上摆着藏茶,而最显眼的位置,则支起了一口火锅。
林深改良的火锅融合了重庆的麻辣、江南的鲜醇与岭南的养生理念。汤底用老母鸡、瑶柱慢炖十二个小时,再加入从西域带回的香料。开业那天,街坊们被奇特的香味吸引,排起了长队。
隔壁凉茶铺的陈伯常来串门,教林深辨认岭南草药。我们广东人讲究‘以热制热’,陈伯往他手里塞了一把夏枯草,你的火锅火气太旺,得配些凉茶才好。林深将陈伯的话记在心里,研发出搭配火锅的特制凉茶,没想到比火锅更受欢迎。
一天,一位美食博主偶然探店,将林深的四海火锅拍进视频。视频迅速走红,各地食客慕名而来。林深却始终保持初心,每天清晨依旧亲自去市场挑选食材,坚持手工熬制汤底。在这座繁华都市里,他用一锅热气腾腾的火锅,温暖着南来北往的食客。
第九章：北疆牧歌
在岭南的烟火中忙碌了两年,林深渴望重归自然,于是北上来到新疆阿勒泰。当他骑着马跟随哈萨克牧民深入草原时,成群的牛羊在金色的草甸上移动,远处的雪山倒映在湖泊中,恍若世外桃源。
牧民巴合提收留了林深,教他骑马、放牧、制作奶疙瘩。马是我们的翅膀,巴合提抚摸着心爱的枣红马说,但翅膀也要懂得休息。林深学着在草原上看云识天气,在星空下倾听古老的哈萨克长调。
