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他心中暗自思忖，古代的酒水多为低度酒，酒精浓度大多徘徊在16至18度之间。
这是因为，发酵所需的酵母菌只能在如此酒精度下存活。
一旦超过这个范围，酵母菌便会被全部杀死，自然无法提升酒的度数。
而且，这样的酒水浑浊不堪，其中含有诸多有害于身L的化学杂质。
饮用后极易上头，对身L造成不适。
唯有通过蒸馏工艺，方能提炼出更高纯度的酒液。
如此一来，不仅去除了酒中的有害杂质，还提升了酒的口感。
刘昆心中已有了计较，他深知这将是改变刘家酿酒生意颓势的关键所在。
“忠叔，我有办法酿出大汉最好的美酒！”刘昆自信记记的说道。
