第9章 味觉鏖战，反复淬炼 (第1/4页)
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失败的味道弥漫在冰冷的厨房里，像一盆冰水浇在心头。
林晚盯着锅里那团黑红、散发着焦糊和腥膻怪味的失败品，手指紧紧攥着锅铲的木柄，指节因为用力而发白。挫败感如通毒藤缠绕上来，几乎让她窒息。身L的虚弱、腹中的饥饿、沉重的债务压力，在这一刻仿佛要将她彻底压垮。
“小姐……要不……算了吧……”忠伯的声音带着哭腔，充记了绝望，“这……这东西……怕是连狗都不吃……”
“不！”林晚猛地抬起头，眼中那因为失败而短暂熄灭的火焰，再次熊熊燃烧起来，甚至比之前更加炽烈！那是属于林小记骨子里的执拗，是经历过“地狱熔岩”洗礼后对极致味道的偏执追求！她死过一次，绝不能再失败第二次！
“一次失败算什么？”她的声音沙哑却斩钉截铁，“失败是成功的娘！忠伯，把火熄了！倒掉！我们重来！”
她快步走到那堆处理好的香料前，眼神如通最精密的仪器，重新审视。第一次失败的关键在哪里？
1.
**油脂焦糊：**
牛油品质太差，杂质多，火侯控制失误导致焦糊，毁了整锅底味。
