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马政等三人已经每人挑了两个才貌不俗的女儿相陪,唐烈却推辞了其它姑娘,只是要扯着刘翠莲同坐一张矮几前,一时间刘妈娇嗔,其它姑娘吃醋不依,屋里就没安静过。
早有帮闲的厮波把壁角的博山铜香炉点好,甜腻的香气在室中弥漫。
一排闲汉鱼贯而入,在席前排成一排,他们手里都是精制的盘子食盒,里面是各色佳肴,羹汤有百味羹,新法鹌子羹,三脆羹,群仙羹,二色腰子,荤炮等,菜有假河鲀,决明兜子,沙鱼两熟,紫苏鱼,茸割肉,乳炊羊等。
客人想品尝哪道菜,只需一指,身旁的姑娘便会上前取回,放在客人面前的几案上。
这下连出身豪富的皇甫俊都赞叹起来。
京中大户人家宴饮,自然也有各色佳肴,但都是主客定好,再让厨下烧制呈上。
须知许多菜肴羹汤,凉了后便会风味衰减,真正的豪客们自然不会再用。
像云山楼这般做法,何时来都有各色佳肴呈上,如果客人没看上,必然会浪费许多珍贵食材,连矾楼都没这等豪奢做派！
