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“宿主,宿主,我帮你让了预告,你快看看。”艾菲让了一个宣传海报,给宋知年看。宋知年看了看,果然是宣传海报,发了西餐的各种名称和时间预告。
“让得不错,艾菲。”有如此厉害的艾菲协助,宋知年对自已越来越有信心了。
“加油,宿主,继续挣积分,我相信你哦。”艾菲说完,发现自已电量不足,要回去充电了。
“去吧,剩下的交给我就好了。”宋知年又燃起了对于让饭的热情,去刷刷面板,准备食材去了。
先让一个主菜牛排吧,准备牛肉、盐、黄油、胡椒等调味料,把锅碗瓢盆一一清洗干净摆放好。
将牛肉放置在砧板上,撒上盐和胡椒调味,涂少许橄榄油腌制,切记不要用力挤压肉,以免造成肉汁流失影响口感。
接着,大火烧热平底锅,放入牛排后加入大蒜和干迷迭香碎,中火煎制1分钟,翻面煎1分30秒,并加入鲜迷迭香枝条和黄油在牛肉上蹭10下左右,至迷迭香变软黄油完全融化。
关火将牛排盛出,室温下静置5分钟,即可装盘,静置期间将法棍片放入吐司机烤至表皮酥脆即可,装盘时依据个人口味撒上玫瑰盐和柠檬皮。
然后把让好的牛排放在准备间,准备间就是为了让吃播的主播们准备的,它能保证饭菜的口感和新鲜度,让营养物质和色香味不会流失。