第2章 (第7/7页)
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张旭东立刻将穿着小鱼的草茎串架在石灶顶端的树枝架子上,让它们完全笼罩在滚滚的白烟之中。浓烈的松烟气味弥漫开来,有些呛人,但张旭东却觉得这味道无比美妙。他和小蚕守在石灶旁,小心地控制着火势,确保是闷烧生烟,而不是明火燃烧。火大了,鱼会烧焦;烟不够,则无法起到熏制防腐的效果。
时间在烟雾缭绕中缓缓流逝。小蚕被烟熏得不时咳嗽,小脸脏兮兮的,但眼睛却亮晶晶地盯着烟雾中若隐若现的小鱼串。张旭东则像个最专注的工匠,不断调整松枝的添加量和位置,确保烟雾持续而均匀。
几个小时后,当松枝即将燃尽,烟雾渐渐变得稀薄时,张旭东小心地取下了草茎串。原本灰褐色的小鱼,此刻变成了深褐色,身体变得干硬紧实,表面覆盖着一层薄薄的烟油,散发出一种独特的、混合了松香和焦香的咸腥气味。
他取下一小条,掰开一点干硬的鱼肉,里面也呈现出诱人的深色。他递给小蚕一小块。小蚕放进嘴里,小心地咀嚼着。她的眉头先是习惯性地皱起(似乎对任何新食物都本能地警惕),但很快又舒展开,眼中闪过一丝惊奇。
“哥…不苦,”她小声说,又仔细品了品,“有点…香香的,咸咸的。”
张旭东自己也尝了一点。口感很硬,很有嚼劲,带着浓郁的烟熏风味,确实比生鱼或者苦菜根好吃太多!更重要的是,他知道,经过烟熏,这些小鱼可以保存更长时间了!这就是他们的第一份储备粮!
“成功了!”张旭东看着手中这几串不起眼的熏小鱼,又看看墙角石板上摊开晾晒的、薄如纸片的苦菜根片(这是他白天抽空切的,试图用干燥法保存),再看看瓦罐里那点浑浊的、需要沉淀才能饮用的井水……一种前所未有的踏实感,混合着依旧强烈的危机感,沉甸甸地压在他的心头。
火堆的光芒跳跃着,将他和熏鱼、苦菜干、储水瓦罐的影子长长地投射在破庙斑驳的墙壁上。微光摇曳,照亮了他们刚刚垒砌起的、极其脆弱的生存壁垒。黑暗依旧在庙外虎视眈眈,饥饿的阴影从未真正远离。但至少,在这个被遗忘的角落,他们用智慧和双手,艰难地凿开了一道微小的缝隙,让名为“希望”的光,得以艰难地透入。这微光能否持续,能否照亮更长的黑夜,答案依旧深埋在呼啸的寒风和无形的结界之后。