第一章 (第13/19页)
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比就比！她拍着胸脯,当年我在边关,连匈奴王子都吃过我烤的狼肉串,还怕个西域王子
比赛当天,御花园里搭起了两个巨大的烤架。乌孙王子带来了西域的香料和特产的羔羊,信心满满地说：我们西域的烤肉,只用盐和胡椒,最能体现肉质本身的鲜美。
沈知意却搬来了一口大锅,里面装满了红彤彤的辣椒酱,又摆上孜然、花椒、八角、桂皮……足足二十多种调料。
我们中原烧烤,讲究的是五味调和。她笑眯眯地说,不同的肉配不同的料,烤出来的味道千变万化,这才叫艺术。
乌孙王子显然不信,觉得她是故弄玄虚。
比赛开始了。乌孙王子烤的羔羊串确实不错,外焦里嫩,带着淡淡的奶香,赢得了不少赞叹。
轮到沈知意了。她烤的是羊肉串,但提前用黄酒、葱姜、香料腌制了三个时辰,烤的时候又刷上特制的酱料,最后撒上芝麻和花生碎。
香味一飘出来,全场都安静了。那味道浓郁却不腻,带着股子醇厚的香气,勾得人直流口水。
这、这是什么香味有人忍不住问。
好像有酒的味道,还有花香！
