第10章 (第1/5页)
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离开了供销社，沈幼宁又去了一趟副食品店，将手里的油票全花了出去，又买了油盐酱醋，八角干辣椒之类的调料。
这时候的盐都是粗盐，酱油，醋和菜籽油这样的液体调料大多是需要自备容器的，沈幼宁手里没有，于是又花钱买了几个油桶，酱油和醋则是买了带瓶子的。
付了钱，售货员便拿了打油的容器，从一个大缸子里面舀油出来，沈幼宁瞧着稀奇，目不转睛盯了好一会儿。
打油的容器是竹子做的容器，叫“竹提子”，除了是容器，同时也是量器，有一两的，二两的，半斤的和一斤的。
自然，除了油缸子，店里还放着好些大缸子，里面装着酱油，醋，豆瓣酱等调料，沈幼宁瞧了一会儿便有些嫌弃，怎么给她打油的，这动作慢得跟七老八十手脚不灵活的老人，看看人一旁打酱油的，手脚那叫一个麻利。
她心里正腹诽着，倒是一旁等着打酱油的大妈已经破锣嗓子一般嚎叫了起来，掐着腰，对着售货员就是一顿口吐芬芳。
沈幼宁立刻竖起了耳朵，一脸地铁老人看手机的表情看着大妈，听了好一会儿才知道两人在吵什么。
原来这打油也是有讲究的，这时有句俗话叫做“紧打酒，慢打油”。
意思是在打酒、酱油之类的比较稀的液体时，要是提起来的动作太快，液体里容易起泡沫，这样打到容器里面的，一斤实际上只有八九两。
相反，在打油的时候，因为油比较粘稠，提起来的时候还在不停往外溢出，这时候要是动作太快，打到容器里的，一斤则要多出个半两一两的。
