第一章 (第3/42页)
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现代人最基本的泡面,在这里是奢侈品中的奢侈品。没有油炸的面饼,没有五花八门的调料包。
但我必须弄点能快速入口、味道还过得去的东西。脑子里飞快地搜索着仅存的厨艺知识——主要是点外卖和下速食产品的经验。
油炸不行,油太金贵。煮面普通的面条煮出来没味道,而且这里的面粉……我看着那灰扑扑的颜色,有点绝望。
等等……面条能不能……先煮熟,再想办法弄点味道
一个模糊的想法冒了出来。我盯着那堆蔫萝卜和白菜帮子。
说干就干。
趁着没人注意,我偷偷拿了两个最小的萝卜和几片最老的白菜帮子,又飞快地舀了小半碗面粉,抠了一小撮盐,用指尖蘸了一点点猪油。这些东西分量少,应该不会被发现。
我在厨房最不起眼的角落找了个小陶罐,把萝卜和白菜帮子切碎——刀很钝,切得我手指生疼。碎菜丢进陶罐,加了点水,放在我负责的那个小灶上煮。柴火得省着用,我就用最细的柴枝,小心翼翼地维持着小火。
煮菜汤的时候,我开始对付那点面粉。没酵母,发面馒头别想了。我加了点水,和成一个硬硬的小面团。没有擀面杖,就用手掌一点点按扁、拉长,扯成歪歪扭扭、宽窄不一的条状。
菜汤煮得差不多了,散发出一股淡淡的、不那么难闻的蔬菜味。我把那些丑陋的面条下进去。面条在浑浊的汤里翻滚。
