第8章 (第2/10页)
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前世苏明珠作天作地,对秦景年并不好,换成其他婆婆早就看不顺眼了。
周丽娟却从不吱声,哪怕后面秦景年跟她复合,她也没有反对,一切以秦景年的意愿为主。
前世苏明珠见过太多喜欢插手儿子家庭的强势婆婆,知道有周丽娟这样通情达理的婆婆有多难得,所以才想做葱油饼来讨好她。
苏明珠烧了壶开水来和面,揉面的时候再放点盐,这样和好的面特别柔软,凉了也不硬,好吃还容易消化。
揉好的面团用湿毛巾盖住,大概要醒二十分钟,正好弄鱼汤。
热锅放油,把鱼煎熟定型后,再倒入开水大火煮沸,鱼汤渐渐变成诱人的奶白色。
鱼汤小火慢熬时,苏明珠便开始煎葱油饼了。
薄薄的面皮撒上葱花和盐卷起来做成饼胚,放锅里两面烙成金黄色,浓郁的葱香立刻飘出来。
秦景年跑步回来,擦着汗进厨房问道:“有什么要我干的?”
“不用,你尝尝我做的葱油饼。”