第3章 (第6/8页)
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80年代初经济不发达，老百姓餐桌上肥肉比瘦肉金贵，鱼比虾蟹金贵，生蚝贝类都是没人要的便宜货，煮不烂没油水。
可这些到了她沈大厨手里也就不一样了。
“我会做，你只管卖给我。”
沈香香和煦一笑，提着篮子满载而归。
把生蚝扇贝放进水桶里吐沙子，掐着时间把大虾放进沸水，一变色就捞出来，确保肉质鲜嫩紧实。
炸了辣椒油，切了蒜末、香菜末，跟白醋香油酱油等混合到一起，倒进小桶里把虾先腌上。
桶里的生蚝贝壳吐好沙子，她打算将它们撬开再煮，这样能省点柴火。
沈香香拿着小刀朝生蚝开口处挑进，咔哒一声打开，刚把肉取出，就见一颗珍珠落下，滴溜溜在水泥地上打转。
沈香香忙弯腰把珍珠捡起来，放在抹布上擦了擦。
