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李金国带着王林直接回了家,还是昨天他们来过的地方。

不过这一次王林并没有在楼下,而是被李金国拉着上了楼。

王林不断的打探着这个三室两厅的屋子,装饰的不算太奢侈,但也不算太寒酸,黑白电视就有一台,况且只是这套三室两厅的房子,就算是最大的奢侈品了。

“我想了一下,你得先把怎么做螺蛳交给我,不然我去周边怎么跟人说?”李金国直接把王林拉进了厨房,水池内已经放着一小盆准备好的螺蛳。

“好!”王林点了点头,这一点倒是让王林有些刮目相看。

至少可以证明李金国做生意还是有些脑子的。

拿起准备好的螺蛳,王林仔细的看了一眼,应该是捞出来没多久的,虽然他们的螺蛳也是捞出来不到两个小时就下锅的,但情况不一样。

“如果想要这门生意能够持续的火爆下去,就必须要从各方各面来解决问题。首先就是这原材料,最好的处理方式是用钳子将尾部夹掉,然后放在盆中静置至少一天,期间换水两只三次,这样可以让螺蛳将脏东西尽可能的吐出来,吃的时候不会有砂石影响口感,调料包只是将大部分调料加入了进去,盐和酒这些调料没办法混入进来,最开始的时候我用的是白酒,其实最好的选择是用啤酒,这样口感最好……”

王林边做边说,听到要用啤酒,李金国直接从家里搬了一件啤酒出来。

本地产的金星,一件九瓶,用廉价塑料尼龙绳打捆的那种。

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