第398章 顶级清汤菜! (第3/10页)
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她仍然专注地、持续地吊汤。
那一丝不苟的态度,让先前许多质疑的人,都自愧弗如:
“天哪,我刚才还傻到去问南师傅为什么不用咱们吊汤师父自己做的汤。”
“真正的顶尖大厨都是亲自吊汤的!据说其他人的汤会不符合他们要的标准!”
“那咱们大师傅……”
“总厨那是不擅长吊汤啦,术业有专攻嘛。”
“南枝有吗?”
“啊这……”
“这汤才吊多久?不到三个小时吧!一般来说吊汤都是四小时起步,多的七八个小时的都有,为什么南师傅的效率这么高?”
“不止是效率高吧,也比一般的高汤要香得多,真的好神奇,为什么用同样的食材吊汤,出来的差距会这么大!”