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吴本草刚踏过门槛,诱人的香气便跟着飘进屋,令小艾咽了口唾沫,迫不及待地坐到桌旁,盯着他手中热气腾腾的汤碗,明眸里流露出急切之情。
“你再不送过来,我就要饿死了!”
看着她猴急的模样,吴本草忍俊不禁,将汤碗放到桌上,“喏,这是出锅头一份,我都还没吃呢,知道你早就忍不住了,赶紧端过来孝敬您~”
经过四个时辰的高压炖煮,汤被炖成乳白色,将骨头的胶原蛋白都融进去,宛如牛奶一般,浓稠而鲜香。些许油花浮在表面,透着晶亮的光泽,不淡不腻,看起来极为诱人。
嫩绿的菜叶、鲜黄的鸡块、红润的牛肉……各种食材齐聚一碗,并非简单的大杂烩,而是色彩亮丽,跟浓白汤底相得益彰,荤素的合理搭配,极富营养,更不失其本色。
顶级的菜品,往往会选择一些简单的食材,将它们的味道发挥到极致。而麻辣烫的精髓,恰恰也在于此。
开脉汤色香味俱全,冒发着浓烈的热量,在寒冷长夜里,喝上这么一碗,无异于雪中送炭,能让人身心都感觉到温暖。
若在平时,小艾肯定会跟他贫嘴几句,但此时,她肚子咕咕叫,根本经不住这股浓香的诱惑,二话不说,舀起一勺白汤送进嘴里。
“小心烫!”