第10章 (第5/8页)
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汤已经炖上,林清歌接着将兔肉切成均匀的小块。
切好兔肉后,他开始准备调料。
从罐子里取出干辣椒、花椒、姜、蒜摆放在一旁。
他点燃炉灶,热锅下油。
当油微微冒烟时,将干辣椒和花椒放入锅中煸炒,瞬间,辛辣的香气弥漫开来。
接着,他加入姜蒜爆香。
随后,林清歌将切好的兔肉倒入锅中,快速翻炒。
兔肉在锅中翻滚着,逐渐变色。
他加入适量的盐、生抽、料酒等调料,继续翻炒,让每一块兔肉都均匀地裹上调料的味道。
随着翻炒的进行,麻辣兔肉的香味越来越浓郁,最后,他撒上一把葱花,为这道麻辣兔肉增添了一抹亮色。