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抽签四个数字,加上一,每个数字考五次,二十五次舀中十五次以上方为通过。
这便是术试里的糖考内容。
树糖的稀稠度,拉线的高度,甚至糖勺的差别都会影响舀糖的准确度。
白两慢慢掌握到其中的诀窍,只要自己记住每个数字对应的糖线,控制好幅度,就能保证准确率。
然后,周知林说,后面开始教你数据。
中杯换算表相当于小学堂里的基础运算,小杯不存在,只是用来换算,大杯是小杯的两倍。
中杯到大杯的递推,甜度、乳沙,争司的转换,还有很多数据公式基于这里。
周知林没说清楚,所以白两稀里糊涂地背下来也不解其意,等到学完数据才有所了解。
小杯的容量是三百六,中杯是四百八,大杯是六百四。
不同茶饮的热水量、冰石量,争司的数据,当这些齐齐被周知林抄在自己的笔记本上时,白两就有些头疼了。