第52章 第五十二章 吓一跳 (第10/10页)
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离中秋不过还有十一天,顾筱想想咸蛋黄月饼,就馋的不行,做月饼说不上难
先做外头那层酥皮,酥皮做的好,吃起来一点都不干,也不腻,吃完还口有余香
酥皮和面要用猪油,家里也有,而里面的馅儿料讲究就多了
有酸甜口的水果馅儿,咸口的蛋黄火腿肉松馅儿,豆沙枣泥红薯,什么都可以放进去
做月饼还有最重要的一步,就是压模子,在月饼上面压各种各样的诗画,这靠的是月饼模具
顾筱不敢保证她做的月饼有多好吃,但是她做的模具肯定是好看独一份的
顾筱还从点心铺子买了两块月饼看了看,月饼皮上一个印了花好月圆,一个印了吉祥如意,花纹更是简单不过
顾筱端看半响,开始挑木头,刻模具,若是她做得好,说不准还能把模具卖到点心铺子去