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陈氏嘶了一声,月饼多好吃呀,又香又甜,往年都是沈大郎买回来两块,在屋里偷着吃,顾筱做得多,能吃过瘾

陈氏张头望了一眼,“用大嫂帮忙不?”

顾筱道:“那大嫂帮我把红薯蒸上”

蒸好的红薯捣成泥,能做馅儿的

陈氏哎了一声,支使闺女把红薯洗了,顾筱打算做四种馅儿,咸蛋黄外头得包层红薯泥,然后再包月饼皮

另外三种是火腿,枣泥,豆沙猪油和的面发油发沙,里头加了鸡蛋黄,颜色也好看,揉成圆球的馅儿再包上油皮,放在模具里轻轻一压,月饼就做好了

沈家有不用的破铁锅,顾筱直接把铁当放烤炉,月饼上头刷一层蛋黄液,仔细盯着

虽然烟熏火燎,烤出来月饼皮有点干,但是吃起来还挺好吃的

周氏最喜欢吃枣泥月饼,跟上回顾筱做的枣糕一样好吃,里面的馅儿那叫一个甜

月饼模样也好,不比外头的差

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