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第二天,刀俊痛痛快快睡了个懒觉,直到王海燕来叫门吃早点。
就这样,刀俊还磨磨蹭蹭了半天。到餐厅一看,王海燕亲自给自己烹一大碗臭豆腐小锅米线,不禁食欲大开,口涎三尺。空肠子叽里咕噜欢叫起来。
刀俊吃遍了所有林平城的米线店,都没有妈妈王海燕做的好吃,这真是她的拿手一绝,可堪比李翠萍的大鹅套餐。她去卖早点,生意肯定发。一早上卖出个三四百碗完全没有问题。
一碗赚两块,就是七八百元的收入。小账不可细算,不得了啊!
这小锅米线做得好吃是有讲究的。
首先这肉得新鲜,肉质得好,然后酱、韭菜、腌菜、花椒、辣子等佐料搭配要好。尤其腌菜要好,酸爽中要能吃出甜来,一般人家腌不出。最后,这臭豆腐就更讲究,要臭得香,回味无比,绕梁三周。