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用叶子给包裹起来,为了刺激味觉,陈晋折了两把松针叶塞进里面,增加奇奇怪怪的味道。
在外边包一层湿泥,放进火堆中直接烧。
“这个跟窑鸡差不多,至少原理上差不多。”想起小时候跟伙伴们一起在田野里窑鸡的场景,嘴角不受控制的流下晶莹的液体。
等了十分钟,泥土完全干掉,还裂开了一条缝隙,为了不让明火直接烧掉里面包裹的叶子,用根子直接挑出篝火中。
一股属于鱼的鲜味在空气中散开,混着一股松叶的清香,让陈晋眼前一亮。
撬开外面的泥土,一股温热的黄色液体流了出来。
“鳟鱼身上有很多的脂肪,这些液体大部分是鱼身上的油。”用手指沾一点黄色液体放进嘴里品尝。
淡淡的清香在味蕾上扩散,一会的鱼的清香,一会又转变为松叶的甘甜,两者相互替换,让陈晋退化的味觉顿时恢复过来。
“没有淡水鱼那种腥辣的味道,这就是鳟鱼吗?”眼前一亮,用手撕开一片鱼肉塞进嘴里,直接咀嚼起来。